DIE WELTKÖCHE ZU GAST IM IKARUS, BAND 10
In der Jubiläumsausgabe zeigen 17 Küchenchefs aus aller Welt ihr Können …
Read moreWOLFGANG PUCK
MR. L.A.
Mit dem Restaurant Spago hat er eine kulinarische Revolution ausgelöst und die Feinschmecker und Trendsetter von LA inspiriert.
Read moreANDREAS DÖLLERER
ALPINE CUISINE
Die Salzburger Alpen und ihre traditionellen Rezepte sind die Ausgangspunkte für Sternekoch Andreas Döllerers Cuisine Alpine.
Read moreIKARUS KOCHBUCH BAND 9
DIE WELTKÖCHE ZU GAST IM IKARUS
Außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait.
Read moreMARTIN KLEIN & TEAM
20 JAHRE. 245 GASTKÖCHE. 1 TEAM
Im Salzburger Festspielmonat August setzt traditionellerweise das Ikarus Team zu genussvollen Höhenflügen an.
Read moreSTEFAN HEILEMANN
PERFEKTION MIT LEICHTIGKEIT
Stefan Heilemanns kulinarische Handschrift spiegelt die hohe Schule klassischer Kochkunst wider…
Read moreHEINRICH SCHNEIDER
MAGIE DES BODENSTÄNDIGEN
Ein kulinarischer Streifzug durch die Sarntaler Bergwelt wird zur Geschmacksexpedition, auf der Schritt für Schritt …
Read moreANDONI LUIS ADURIZ
ICON AWARD WINNER
Aduriz setzt seinen Schwerpunkt nicht nur auf die kulinarische Evolution, sondern auf einen kreativen, innovativen und …
Read moreJUAN AMADOR
GESCHMACKS-EXPOLOSION
Seine Küche steht für Klarheit mit wenigen Komponenten und eine einzig wahre Geschmacksexplosion…
Read moreHUBERT WALLNER
SOMMERTRAUM AM SEE
Er gehört zu den besten Köchen Österreichs und steht für die kulinarische Spitze am Wörthersee.
Read moreLISL WAGNER-BACHER
DIE GRANDE DAME
Lisl Wagner-Bacher & Thomas Dorfer laden zu einem großen Abend der Landhaus-Geschichte ein.
Read moreERLANTZ GOROSTIZA
INNOVATION
Er ist Vorreiter einer neuen Generation spanischer Köche – unverwechselbar, visionär und seiner Zeit voraus...
Read moreCYRIL MOLARD
MIT EINEM LÄCHELN
Der Chefkoch und sein Team verwandeln mit viel Liebe und Feingefühl saisonale Produkte in erlesene Gerichte
Read morePARVIN RAZAVI
&FLORA
Die Quereinsteigerin hat für das Restaurant „&Flora“ innerhalb eines Jahres 3 Hauben erkocht.
Read moreMAX STIEGL
IM “DAS MEZZANIN”
Max Stiegl zählt zu den besten Köchen Österreichs und kocht im INTERSPAR à la carte Restaurant „das Mezzanin“.
Read moreSHIKI
FINE DINING
Anhänger der modernen japanischen Küche erleben den Genuss eines 9-gängigen Degustationsmenüs im Michelin-Stern prämierten Restaurant ...
Read moreANDREAS TUCEK
PRIVATE COOKING
Spitzenköche der besten Restaurants der Welt schätzen den Meister aus Wien als “kulinarischen Botschafter” der Österreichischen Küche und …
Read moreTOM RIEDERER
CASA DANTE
Spitzenkoch Tom Riederer zelebriert einen rund 4-stündigen kulinarischen Streifzug durch die Adria-Halbinsel in 18 kleinen Gängen, …
Read moreHENRIQUE SÁ PESSOA
KULINARISCHE VISION
Henrique Sá Pessoa spielt in der obersten Liga portugiesischer Haute Cuisine und sein Zwei-Sterne-Restaurant gibt Gourmets …
Read moreMARIO HEKKE
ZU GAST IM SCHIFF
Das Genießer-Romantik Hotel Das Schiff lädt mit Gastkoch Mario Hekke aus Mallorca zu einem spanischen „Fiesta de la Primavera" …
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