BEREIT FÜR EINE KULINARISCHE WELTREISE?
Fotos: © Helge Kirchberger Photography / Red Bull Hangar-7
Ikarus. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg
Wenn Spitzenküche auf Storytelling trifft, entsteht mehr als ein Kochbuch. Mit dem neu gestalteten Bookazine „Ikarus.
„Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg“ lädt Executive Chef Martin Klein zu einer exklusiven Reise durch das kulinarische Jahr im Restaurant Ikarus.…“
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Martin Klein, Executive Chef des Restaurant Ikarus
Exceptional Culinary Art
Passend zum umfassenden Re-Design des Red Bull Hangar-7 und Restaurant Ikarus wurde auch die beliebte Buchreihe neu gedacht: Im modernen Softcover-Format, mit puristischem Layout und Food-Fotografie auf Weltklasse-Niveau rückt das Bookazine die Menschen, Ideen und Produkte hinter den Menüs in den Fokus.
Mit Küchenphilosophien, Signature Dishes und persönlichen Reisetipps öffnet jede Seite die Tür zu anderen Ländern, Denkweisen und Geschmäckern.
Neu ist auch der multimediale Zugang: Über QR-Codes gelangt man direkt in die digitale Ikarus Experience – mit 40 Rezepten, Schritt-für-Schritt-Videos und exklusiven Einblicken hinter die Kulissen.
Ergänzt wird das Ganze durch monatliche Produktporträts und Rezepte, die Martin Klein persönlich ausgewählt hat – zum Staunen, Schmökern und Nachkochen.
Ein kulinarisches Jahrbuch für alle, die gute Küche lieben – und sie verstehen wollen. Im Red Bull Online-Shop sowie im Buchhandel wahlweise in Deutsch oder Englisch erhältlich.
Der Gipfel des guten Geschmacks.
Im Restaurant Ikarus entsteht Monat für Monat mehr als nur ein Menü – es sind Begegnungen, Geschichten und Eindrücke aus allen Teilen der Welt. Die digitale Ikarus Experience erweitert diese Momente um eine multimediale Dimension. Hier trifft die aromatische Tiefe Südamerikas auf den trendigen Minimalismus der „Nordic Cuisine“, traditionelles Handwerk auf die expressive Kreativität moderner Metropolen.
Online wird sichtbar, was sonst im Verborgenen bleibt: der Weg von der Idee zur Umsetzung, Gedanken zu Zutaten, Aromen, Texturen – und die Menschen, die mit Präzision und Hingabe daran arbeiten. Hintergrundreportagen, Videos, Porträts und Rezeptinspirationen zeichnen ein vielschichtiges Bild dessen, was hinter jedem Gericht steht. So wird aus Fine Dining eine Erzählung und ein bleibender Eindruck, der weit über den Teller hinaus wirkt.
Die Plattform bietet zusätzlich die Möglichkeit zur Online- Reservierung und macht das Gesamterlebnis Restaurant Ikarus ganzjährig erlebbar – jederzeit und überall.
>> ZUR ÜBERSICHT DIE BESTEN KÖCHE ZU GAST IM IKARUS
RESTAURANT IKARUS / HANGAR-7
Salzburg Airport
Wilhelm-Spazier-Str. 7A
A-5020 Salzburg, Austria
Tel.: +43 662 2197-0
Fax: +43 662 2197-3786
E-Mail: ikarus@hangar-7.com